1．溶液中各組分的相對(duì)揮發(fā)度很接近或能形成恒沸物，采用一般精餾方法進(jìn)行分離需要很多的理論板數(shù)和很大的回流比，操作費(fèi)用高，設(shè)備過于龐大或根本不能分離。
2．組分的熱敏性大，采用蒸餾方法易導(dǎo)致熱分解、聚合等化學(xué)變化。
3．溶液沸點(diǎn)高，需要在高真空下進(jìn)行蒸餾。
4．溶液中溶質(zhì)的濃度很低，用蒸餾方法能耗太大，經(jīng)濟(jì)上不合理。 
液-液萃取技術(shù)的應(yīng)用不限于以上幾個(gè)方面，而是有著廣泛的前景。萃取與蒸餾兩種分離方法可以互相補(bǔ)充。實(shí)踐證明，適當(dāng)選用蒸餾或萃取，幾乎所有液體混合物都能有效而經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)組分間的*分離。 
三、液-液平衡關(guān)系
液-液萃取至少涉及三種物質(zhì)，即原料液中的溶質(zhì)A和原溶劑B，以及萃取劑S。加入的萃取劑與原料液（A+B）形成的三組分物系有三種類型。（1）溶質(zhì)A*溶于原溶劑B及萃取劑S中，但萃取劑S與原溶劑B*不互溶，形成一對(duì)*不互溶的混合液；（2）萃取劑S與原溶劑B部分互溶，與溶質(zhì)A*互溶，形成一對(duì)部分互溶的混合液；（3）萃取劑S不僅與原溶劑B部分互溶而且與溶質(zhì)A也部分互溶，形成兩對(duì)部分互溶的混合液。